排骨

慈菇红烧肉做法： 1. 准备好慈菇、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 2. 猪肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸…

裙带豆腐汤的做法： 1. 准备食材：裙带菜、豆腐、瘦肉、姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水。 2. 裙带菜洗净切段，豆腐切块，瘦肉切片，姜切片，葱切段。 3. 热锅凉油，下姜片和葱段爆香…

银杏果炖排骨的做法 材料： 猪排骨500克 银杏果100克 生姜适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。 银杏果用开水焯一下，去皮备用。 生姜切片备…

广东豆豉凤爪的正宗做法视频： 1. 凤爪洗净后焯水，去除表面的杂质和血水，备用。 2. 豆豉用清水浸泡10分钟，去除盐分，沥干备用。 3. 葱姜蒜切末，备用。 4. 热锅凉油，放入…

虾仁甜豆的做法窍门： 1. 豆角洗净切段，焯水后捞出沥干水分备用； 2. 虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟； 3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆角煸炒至断生； 4…

甜豆炒肉片 1. 准备甜豆、猪肉片、葱姜蒜等食材。 2. 将甜豆焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4. 放入猪肉片煸炒至变色。 5. 加入甜豆煸炒均匀。 6. 加…

甜豆的选购和处理： 1. 选购时要选择颜色鲜艳、形状完整、无虫眼、无病斑的甜豆。 2. 处理时先将甜豆洗净，去掉两端的须和硬壳，然后焯水。 甜豆的烹饪方法： 1. 红烧甜豆：将焯水…

苏式豆沙月饼的做法 材料： 月饼皮：中筋面粉250克、植物油50克、水100克 豆沙馅：红豆沙500克、糖100克、植物油适量 步骤： 将中筋面粉、植物油、水混合搅拌成面团，静置2…

麻辣豆腐的做法最正宗的做法： 材料： 豆腐一块 辣椒面适量 花椒粉适量 盐适量 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 鸡精适量 香油适量 水淀粉适量 步骤： 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出…

红豆芋圆材料： 红豆、芋头、糯米粉、水。 红豆芋圆做法： 1. 将红豆洗净，加水煮烂，加适量糖拌匀备用。2. 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。3. 将糯米粉加水搅拌成面团，揉成…