苏式豆沙月饼的做法
材料：
- 月饼皮：中筋面粉250克、植物油50克、水100克
- 豆沙馅：红豆沙500克、糖100克、植物油适量
步骤：
- 将中筋面粉、植物油、水混合搅拌成面团，静置20分钟
- 将红豆沙和糖混合，加入适量植物油，搅拌均匀
- 将面团擀成薄片，包入豆沙馅，捏紧口部
- 将月饼放入模具中，压出花纹
- 将月饼放入烤箱中，以180度烤15分钟，取出晾凉即可
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