面食

材料： 高筋面粉300克，低筋面粉50克，糖30克，盐5克，鸡蛋1个，酵母3克，水140克，牛奶60克，黄油30克，汤种60克。 步骤： 1.将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、鸡蛋、酵…

材料： 高筋面粉 300克，低筋面粉 50克，糖 30克，盐 5克，鸡蛋 1个，牛奶 150毫升，酵母 3克，黄油 30克，湿性汤种 100克。 步骤： 1. 将高筋面粉、低筋面粉…

汤种法面包的做法 材料： 高筋面粉 300克 低筋面粉 50克 糖 30克 盐 5克 鸡蛋 1个 酵母 3克 水 160克 牛奶 90克 黄油 30克 汤种 100克 步骤： 将高…

材料： 面团：高筋面粉250克、低筋面粉50克、糖30克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶120克、酵母3克、黄油30克 汤种：高筋面粉25克、牛奶125克 步骤： 先做汤种，将25克高筋面…

汤种椰蓉面包的做法 材料： 高筋面粉 250克 低筋面粉 50克 酵母 3克 盐 5克 糖 30克 鸡蛋 1个 牛奶 120克 椰浆 50克 椰蓉 50克 黄油 30克 汤种 50…

热干面的配料： 面条、芝麻酱、辣椒油、醋、蒜泥、酱油、糖、盐、葱花、香菜、熟芝麻。 热干面的做法： 1. 将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。 2. 加入适量的芝麻酱、辣椒油、醋、…

碱面开花馒头的做法： 1. 准备好面粉、碱面、酵母、白糖和水。 2. 将面粉、碱面、酵母和白糖混合在一起，加入适量的水，揉成面团。 3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵，直到面团发…

碱面油条的家常做法 材料： 面粉500克 碱面10克 水适量 油适量 步骤： 将面粉和碱面混合，加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。 将面团擀成长条状，切成小段。 将小段揉成长条…

碱面包子的做法和配方 碱面包子是一种传统的中国小吃，口感软糯，味道鲜美。以下是制作碱面包子的配方和步骤： 材料： 面粉：500克 碱水：适量 酵母：适量 糖：适量 油：适量 水：适…

碱面饼子的做法： 材料：高筋面粉500克、碱面粉10克、水200克。 步骤： 1.将高筋面粉和碱面粉混合均匀，加入适量的水揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。 2.将面团擀成薄片，切成…