材料：
高筋面粉 300克，低筋面粉 50克，糖 30克，盐 5克，鸡蛋 1个，牛奶 150毫升，酵母 3克，黄油 30克，湿性汤种 100克。
步骤：
1. 将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母混合搅拌均匀，揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至面团有一定的韧性。
2. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
3. 将面团取出排气，分成三份，滚圆后松弛十分钟。
4. 将面团擀成长条状，卷起来，放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次发酵至两倍大。
5. 将烤箱预热至180度，将面团放入烤箱中，烤制25分钟左右即可。
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