材料：
高筋面粉 300克，低筋面粉 50克，糖 30克，盐 5克，鸡蛋 1个，牛奶 150毫升，酵母 3克，黄油 30克，湿性汤种 100克。
步骤：
1. 将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母混合搅拌均匀，揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至面团有一定的韧性。
2. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
3. 将面团取出排气，分成三份，滚圆后松弛十分钟。
4. 将面团擀成长条状，卷起来，放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次发酵至两倍大。
5. 将烤箱预热至180度，将面团放入烤箱中，烤制25分钟左右即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/63e5341625.html
赞 (0)
汤种欧式面包的做法
« 上一篇
2025年3月11日 am6:37
汤种法面包的做法博客
下一篇 »
2025年3月11日 am6:37
相关推荐
-
308激光治疗白癜风
308准分子激光治疗白癜风是一种比较有效的治疗方法，但需要结合具体的个体情况进行评估和治疗，不能一概而论。 308准分子激光能够促进黑色素细胞的生成和分布，从而使白癜风患处逐渐恢复…
健康饮食 1天前