家常菜

冻白菜的做法大全家常： 1. 冻白菜炒肉丝：将冻白菜解冻，切成丝状，炒熟肉丝后加入白菜翻炒，加入盐、鸡精等调味料即可。 2. 冻白菜炖豆腐：将冻白菜解冻，切成小块，与豆腐一起放入锅…

单纯炖猪脚家常做法 材料： 猪脚2只 姜片适量 葱段适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 冰糖适量 水适量 步骤： 将猪脚洗净，切成小块备用。 姜片和葱段洗净备用。 热锅凉油…

红烧大肘子 材料：大肘子、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精、水。 做法：1.大肘子洗净切块，焯水后捞出备用；2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入大肘子煸炒；3.加入料酒、…

红烧大肘子 材料：大肘子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水。 做法：1.大肘子洗净切块，焯水后捞出备用；2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入大肘子煸炒；3.加入料酒…

大头菜炒饼丝的家常做法 材料： 大头菜 1个 面粉 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 步骤： 将大头菜切成丝，加入适量盐腌制10分钟，挤出水分备用。 将面粉和鸡蛋混合，加入适量…

大头菜炒肉丝 材料： 大头菜 500克 瘦肉 100克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量 油适量 做法： 大头菜洗净切成小块，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。 锅中倒入适…

清炒大头菜 1. 大头菜去皮，切成薄片；2. 锅中倒入适量油，烧热后放入大头菜煸炒；3. 加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。 大头菜炖排骨 1. 排骨焯水后捞出备用；2. 大头菜去…

材料： 1.排骨500克，西红柿2个，面条适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，清水适量。 做法： 1.排骨洗净，焯水后捞出备用。 2.西红柿切块备…

清炒大墨鱼 1.将大墨鱼清洗干净，切成片状备用。 2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 3.放入大墨鱼煸炒，加入盐、料酒、酱油、白胡椒粉等调味料。 4.翻炒均匀后出锅，撒上葱花即可…

清蒸鲆鱼 1. 鲆鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净切段，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。2. 锅中加水烧开，放入蒸架，将腌制好的鲆鱼放入蒸架上，大火蒸10分钟。3. 蒸好后，将蒸鱼汁倒掉…