单纯炖猪脚家常做法
单纯炖猪脚家常做法
材料：
- 猪脚2只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成小块备用。
- 姜片和葱段洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪脚块煸炒至表面微焦。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入生抽、老抽、盐和冰糖，翻炒均匀。
- 加入足够的水，煮开后转小火炖煮2-3小时，直到猪脚软烂入味即可。
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