家常菜

吊汤的做法大全家常菜图片： 吊汤是一种常见的汤类菜品，做法也非常简单。一般来说，吊汤的做法分为以下几个步骤： 准备好需要的食材，如鸡肉、猪骨、牛肉等。 将食材放入锅中，加入适量的水…

干菜汤的家常做法 干菜汤是一道非常家常的汤品，做法也非常简单。以下是一种常见的做法： 材料： 干菜50克 瘦肉100克 姜蒜适量 盐适量 清水适量 步骤： 将干菜用清水泡软，洗净备…

烫菜的基本步骤： 1. 准备好需要烫的蔬菜，清洗干净。 2. 烧开一锅水，加入适量盐和油，油可以让蔬菜更加鲜嫩。 3. 把蔬菜放入开水中，烫至变色，时间不宜过长，一般10-30秒即…

烫菜的基本步骤： 1. 准备好需要烫的蔬菜，清洗干净。 2. 烧开一锅水，加入适量的盐。 3. 把蔬菜放入开水中，煮至变色（时间根据蔬菜种类和大小而定，通常为30秒至2分钟）。 4…

家常糖醋排骨的做法： 1. 排骨洗净切小段，放入锅中加水煮至熟透，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，放入排骨煸炒至金黄色，捞出沥干油备用。 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，…

鸡汤： 材料：鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。 做法：将鸡肉洗净切块，放入锅中加清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1-2小时，加盐调味即可。 排骨汤： 材料：排骨、姜…

铁板烧茄子的家常做法 1. 茄子洗净去蒂，切成约1厘米厚的片，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 将茄子片沥干水分，用厨房纸吸干表面水分。 3. 在铁板上涂上一层薄油，将茄子…

汤鱼的做法 1. 准备材料：草鱼、姜、葱、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、香菜、辣椒、豆腐皮。 2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。 3. 姜切片，葱切段，香菜切碎，辣椒切…

汤鱼的做法 材料： 草鱼一条 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 鸡精适量 香菜适量 步骤： 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 姜切片，葱切段备用。 热锅…

云吞的包法 家常 云吞是一道广东传统的小吃，通常是用猪肉和虾仁做馅，然后包在薄薄的面皮里，煮熟后配以清汤和蔬菜食用。以下是云吞的包法： 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。 将…