家常菜

鲍鱼菇炒肉片 1. 准备好鲍鱼菇、瘦肉片、葱姜蒜等食材。 2. 将瘦肉片切成薄片，加入料酒、盐、淀粉等腌制。 3. 鲍鱼菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香…

蒜蓉蒸蚌 材料：蚌肉、蒜末、葱花、生姜、料酒、盐、鸡精、香油。 做法：1.将蚌肉洗净，放入碗中，加入蒜末、葱花、生姜末、料酒、盐、鸡精拌匀，腌制10分钟；2.将腌制好的蚌肉放入蒸锅…

蚌仔做法大全家常： 蒜蓉蒸蚌仔：将蚌仔洗净，放入碗中，加入蒜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、蒸锅中蒸10分钟即可。 清蒸蚌仔：将蚌仔洗净，放入碗中，加入姜丝、葱花、盐、料酒、清汤，…

煲的做法大全家常 煲是一种常见的烹饪方法，适用于各种食材，如肉类、海鲜、蔬菜等。以下是一些常见的煲菜做法： 红烧肉 将猪肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，…

干扁豆的家常做法： 1. 豆角洗净去蒂，切成长段； 2. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入豆角煸炒至变色； 3. 加入蒜末、姜末、盐、糖、鸡精等调料，继续煸炒至豆角熟烂，表面微微焦…

拌扁豆角的家常做法 材料： 扁豆角 500克 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 糖适量 鸡精适量 油适量 做法： 将扁豆角洗净，去掉两端，切成小段备用。 葱姜蒜切末备用。 锅中倒入适量…

板栗黑鱼做法： 1.黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用； 2.板栗焯水，去皮备用； 3.姜蒜切末，葱切段备用； 4.热锅凉油，下姜蒜末和葱段爆香； 5.放入黑鱼煸炒至两面金黄； 6…

板栗黑鱼煲 材料：黑鱼1条，板栗适量，姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，清水适量。 做法：1.黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用；2.板栗削皮，洗净备用；3.姜切片，葱切段备用；4…

白蘑菇辣椒炒肉做法： 1. 准备好白蘑菇、辣椒和瘦肉。 2. 将白蘑菇切片，辣椒切段，瘦肉切丝。 3. 热锅凉油，放入瘦肉煸炒至变色。 4. 加入白蘑菇和辣椒继续煸炒。 5. 加入…

白蘑菇辣椒的做法 材料： 白蘑菇250克 青红辣椒各2个 蒜末适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 淀粉适量 油适量 步骤： 将白蘑菇洗净切片，青红辣椒切段备用。 锅中倒入适量油，放入…