鱼的做法

鱼丸材料： 鱼肉、淀粉、盐、鸡蛋、葱姜末、料酒、胡椒粉、鸡精、水。 鱼丸做法： 1.将鱼肉剁成泥，加入淀粉、盐、鸡蛋、葱姜末、料酒、胡椒粉、鸡精、水搅拌均匀； 2.将鱼肉泥搓成小圆…

新鲜墨鱼炖萝卜的做法 材料： 新鲜墨鱼一只 胡萝卜一根 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将墨鱼清洗干净，切成块状备用。 胡萝卜去皮，切成滚刀块状备用。 姜片…

清蒸海鳝鱼 1. 将新鲜海鳝鱼洗净，去头去尾，切段备用。 2. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀。 3. 将调好味的葱姜蒜末均匀地抹在海鳝鱼…

清蒸鲈鱼 1. 鲈鱼去鳞去内脏，洗净备用； 2. 姜葱切丝，放在鲈鱼上； 3. 锅中加入适量水，放入蒸架，将鲈鱼放入蒸架上，大火蒸10分钟； 4. 将蒸鱼汁倒入碗中，加入盐、味精、…

白汤鲫鱼汤的做法 材料： 鲫鱼1条（约500克） 姜片5克 葱1根 料酒10毫升 盐适量 步骤： 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 姜切片，葱切段。 锅中加入适量清水，放入鲫鱼…

小鲨鱼炖汤的基本做法： 1. 准备好鲨鱼鳍、鸡肉、火腿、鲍鱼、花菇、冬菇、鲍鱼汁、鸡汤、盐、料酒、姜片、葱段等食材。 2. 将鲨鱼鳍用清水洗净，切成小块，焯水后捞出备用。 3. 鸡…

铁锅黏鱼家常做法 材料： 草鱼一条 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 清水适量 淀粉适量 香菜适量 步骤： 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切…

黏鱼的做法大全 黏鱼是一道非常美味的家常菜，下面是几种常见的做法： 清蒸黏鱼 1. 将黏鱼洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。2. 把黏鱼片放在碗里，加入姜丝、葱段、料酒、盐、…

清炖黏鱼的家常做法 材料： 黏鱼一条 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将黏鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将黏鱼切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。 锅…

红烧鲶鱼的家常做法 1. 准备材料：鲶鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 2. 鲶鱼处理：将鲶鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段备用。 3. 热锅凉油：将…