咸蛋黄焗虾的做法
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鸡蛋
咸蛋黄焗虾的做法：
1. 虾去壳去虾线，洗净备用。
2. 咸蛋黄切碎，加入适量油，用勺子压成泥状。
3. 蒜末切碎，姜切片备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香。
5. 加入虾翻炒至变色。
6. 加入咸蛋黄泥，翻炒均匀。
7. 加入适量水，烧开后转小火焖煮5分钟。
8. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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