咸蛋黄卷的做法与配料
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鸡蛋
咸蛋黄卷的做法：
1. 准备材料：咸蛋黄3个、面粉100克、水50克、油适量。
2. 将咸蛋黄蒸熟，取出晾凉后压成蛋黄泥。
3. 将面粉和水混合搅拌成面糊，加入适量油搅拌均匀。
4. 将面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄。
5. 将煎好的面饼放在案板上，涂上蛋黄泥，卷起来切成小段即可。
咸蛋黄卷的配料：
1. 咸蛋黄3个
2. 面粉100克
3. 水50克
4. 油适量
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