鸡蛋薄荷汤的做法

鸡蛋薄荷汤的做法

材料:

  • 鸡蛋 2 个
  • 清汤 500 毫升
  • 薄荷叶 10 克
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量

步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
  2. 将清汤倒入锅中,加入薄荷叶,煮沸。
  3. 将搅拌均匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中,用筷子搅拌成蛋花状。
  4. 加入适量的盐和味精,煮沸后关火。
  5. 淋上适量的香油即可。

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