柳絮的做法和吃法
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美食食谱
柳絮的做法：
1. 将柳絮放入清水中浸泡1-2个小时，去除杂质。
2. 将柳絮放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，一般10-20秒即可。
3. 捞出柳絮，放入冷水中浸泡，使其更加脆嫩。
柳絮的吃法：
1. 煮食：将焯好水的柳絮放入锅中，加入适量的盐、鸡精等调料，煮熟即可。
2. 炒食：将焯好水的柳絮放入锅中，加入适量的油、盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
3. 拌食：将焯好水的柳絮放入碗中，加入适量的酱油、醋、蒜泥等调料，拌匀即可。
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