带壳咸味溏心蛋怎么做
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鸡蛋
带壳咸味溏心蛋的做法：
1. 准备鸡蛋、盐、酱油、水。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和酱油，搅拌均匀。
3. 加入适量水，继续搅拌均匀。
4. 将鸡蛋液倒入锅中，开小火慢慢加热。
5. 等到鸡蛋液开始凝固，但表面仍有液体时，用勺子轻轻将蛋液从锅底刮起，让液体流到锅底，继续加热。
6. 等到鸡蛋液凝固程度再次增加，但仍有一定液体时，重复步骤5，直到鸡蛋液凝固程度适中，但仍有一定的液体。
7. 关火，盖上锅盖焖一会儿，让蛋液完全凝固。
8. 将蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，去除蛋壳。
9. 将蛋切开，即可食用。
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