咸味溏心蛋是怎么做的?
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鸡蛋
咸味溏心蛋的做法：
1. 准备材料：鸡蛋、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水。
2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮6分钟。
3. 煮好后立即捞出放入冰水中，等凉透后去壳。
4. 准备调料：生抽、老抽、盐、糖、料酒、水，按照1:1:1:1:1:2的比例混合均匀。
5. 将煮好的鸡蛋放入调料汁中浸泡，时间越长味道越入味，建议浸泡4-8小时。
6. 取出后切开即可食用。
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