榆钱怎么凉拌好吃
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美食食谱
榆钱凉拌的做法：
1. 准备好榆钱、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油等食材。
2. 将榆钱洗净后焯水，捞出后放入冷水中浸泡，使其更加爽脆。
3. 将葱姜蒜和辣椒切成末，放入碗中，加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀。
4. 将浸泡好的榆钱捞出沥干水分，放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀即可。
5. 可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等配料。
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