炒辣白菜的做法大全
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做法大全
炒辣白菜的做法大全
辣白菜是一道非常受欢迎的川菜，口感鲜美，辣味十足。以下是炒辣白菜的做法：
材料：
- 白菜心500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 干辣椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将白菜心洗净，切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末和干辣椒煸炒出香味。
- 加入白菜心翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖和鸡精调味。
- 翻炒至白菜心变软烂，即可出锅。
炒辣白菜可以搭配米饭一起食用，也可以作为下酒菜，口感非常不错。
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