洛阳甜面片的做法
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面食
洛阳甜面片的做法
洛阳甜面片是一道非常受欢迎的传统小吃，主要原料是面粉和红薯粉。以下是制作洛阳甜面片的步骤：
- 将面粉和红薯粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌成面团。
- 将面团揉成光滑的面球，放置20分钟。
- 将面球擀成薄片，切成细条。
- 将细条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的面条放入碗中，加入糖水、芝麻酱、花生碎、葱花等调料，搅拌均匀即可。
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