广东鸡做法大全菜名叫什么
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广东鸡做法大全菜名叫什么
广东鸡是一道广东地区的传统名菜，也是中国菜系中的一种。它的做法有很多种，常见的有白切鸡、沙茶鸡、蒜泥白肉等。其中，白切鸡是最为经典的广东鸡做法之一，它的做法简单，口感鲜美，是广东人民日常饮食中的重要组成部分。
白切鸡的做法：将鸡整体放入开水中煮熟，捞出后放入冰水中浸泡，使其肉质更加鲜嫩。然后将鸡切成块，配以姜葱等调料，淋上酱油和芝麻油即可。
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