广东鸡做法有哪些
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美食食谱
广东鸡做法：
1. 清蒸广东鸡：将鸡肉切块，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、酱油腌制，上锅蒸熟即可。
2. 红烧广东鸡：将鸡肉切块，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、酱油腌制，热锅加油爆香葱姜蒜，加入鸡肉煸炒，加入适量水、冰糖、八角、桂皮、料酒、酱油、盐，小火炖煮至鸡肉入味即可。
3. 广东鸡煲：将鸡肉切块，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、酱油腌制，热锅加油爆香葱姜蒜，加入鸡肉煸炒，加入适量水、冰糖、八角、桂皮、料酒、酱油、盐，小火炖煮至鸡肉入味，加入土豆、胡萝卜、木耳、香菇等蔬菜，再炖煮一段时间即可。
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