福州米发糕的做法
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福州米发糕的做法
福州米发糕是福建省福州市的传统小吃之一，制作简单，口感软糯，香甜可口。以下是制作福州米发糕的步骤：
- 将糯米浸泡4-6小时，然后沥干水分。
- 将糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。
- 将糯米浆倒入碗中，加入白糖，搅拌均匀。
- 将蒸锅加热，将碗放入蒸锅中，用中火蒸20-25分钟。
- 取出蒸好的米糕，用刀切成小块，撒上芝麻即可食用。
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