福州米斋的传统做法
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美食食谱
福州米斋的传统做法
福州米斋是福州地区的传统美食之一，制作方法主要包括以下几个步骤：
- 准备材料：糯米粉、红糖、花生、桂花等。
- 将糯米粉加水搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成长条状。
- 将长条状的面团切成小段，用手压扁成薄片。
- 将薄片放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的米斋放入红糖水中浸泡，使其吸收红糖水的味道。
- 将花生、桂花等配料撒在米斋上即可。
福州米斋的口感软糯，甜度适中，香气扑鼻，是福州地区不可错过的美食。
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