尖椒炒肉的家常做法步骤
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家常菜
尖椒炒肉的家常做法步骤:
1. 准备好尖椒和猪肉,将猪肉切成薄片,尖椒切成小块。
2. 将猪肉放入碗中,加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入尖椒继续煸炒,加入盐、生抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
5. 出锅前加入少许香油提香即可。
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