尖椒护心肉的做法
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美食食谱
尖椒护心肉的做法
材料：
- 瘦肉末250克
- 青椒2个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 青椒洗净去籽，切成小块；
- 瘦肉末加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟；
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色；
- 加入青椒煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。
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