鸡蛋粉皮的家常做法

鸡蛋粉皮的家常做法

材料:

  • 鸡蛋粉 100 克
  • 面粉 100 克
  • 水 300 毫升
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将鸡蛋粉和面粉混合,加入适量的盐和水,搅拌均匀成为面糊。
  2. 将平底锅加热,刷上一层薄油。
  3. 将适量的面糊倒入锅中,用铲子将面糊摊成薄皮。
  4. 煎至两面金黄色即可。
  5. 将煎好的皮码成一叠,切成细条即可。

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