粉皮肉汤的家常做法视频：
1. 准备材料：猪肉、粉皮、姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、清水。
2. 猪肉切成小块，用开水焯水去血水。
3. 粉皮用温水泡软，切成小段备用。
4. 姜切成片，葱切成段备用。
5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
6. 加入猪肉煸炒至变色。
7. 加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
8. 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
9. 加入粉皮，继续煮10分钟。
10. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
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