土豆炖肉块的做法
材料：
- 猪肉块500克
- 土豆2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉块焯水去血水，洗净备用。
- 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入焯水后的猪肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
- 倒入清水，水量要稍微多一些，放入土豆块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟。
- 最后根据个人口味调整一下盐和鸡精的用量即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/dc4b366af9.html