砂锅炖五花肉块的做法
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美食食谱
砂锅炖五花肉块的做法
材料：
- 五花肉块500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 五花肉块焯水去血水，洗净备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入五花肉块煸炒至表面微焦。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入老抽、生抽、糖、盐，翻炒均匀。
- 加入适量的水，没过五花肉块，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到五花肉块软烂入味即可。
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