杂粮水饺的制作方法
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美食食谱
杂粮水饺的制作方法：
1. 准备材料：杂粮粉、面粉、水、馅料（可根据个人口味选择猪肉、牛肉、鸡肉等），葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉。
2. 制作面团：将杂粮粉和面粉按照2:1的比例混合，加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
3. 制作馅料：将肉末加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 包饺子：将面团擀成薄皮，用饺子皮切割成适当大小的圆片，包入馅料，捏紧口部。
5. 煮饺子：将水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。
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