冬瓜鸭舌汤的做法

• 汤的做法

冬瓜鸭舌汤的做法

材料：

  • 冬瓜500克
  • 鸭舌200克
  • 瘦肉丝100克
  • 姜片3片
  • 葱段2根
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；鸭舌洗净备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
  4. 加入清水，放入冬瓜和鸭舌，大火烧开后转小火煮30分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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