熬冬瓜菜的家常做法是怎样的?

熬冬瓜菜的家常做法

1. 准备食材:冬瓜、胡萝卜、豆腐、香菇、葱姜蒜等。

2. 冬瓜去皮去籽,切成小块;胡萝卜切成小块;豆腐切成小块;香菇切成片;葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入胡萝卜煸炒片刻。

4. 加入冬瓜、豆腐、香菇,煮开后转小火煮20分钟左右,直到冬瓜软烂。

5. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

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