蛋糕糖皮做法大全图解
蛋糕糖皮是蛋糕装饰中常用的一种材料,可以用来制作各种花朵、叶子等装饰品,让蛋糕更加美观。以下是蛋糕糖皮的制作方法:
材料:
- 糖粉 500克
- 吉利丁粉 20克
- 水 100毫升
- 玉米糖浆 50克
- 液体糖 50克
- 色素 适量
步骤:
- 将吉利丁粉加入水中,搅拌均匀,静置10分钟。
- 将糖粉、玉米糖浆、液体糖放入容器中,加入吉利丁水,搅拌均匀。
- 将混合物放入微波炉中加热20秒,取出搅拌均匀,重复加热搅拌,直到混合物变得柔软有弹性。
- 将混合物放在一张铺有糖粉的桌子上,揉成光滑的面团。
- 根据需要加入色素,揉匀即可使用。
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