土鸡炖墨鱼汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

土鸡炖墨鱼汤的做法

材料：

  • 土鸡一只，约重800克
  • 墨鱼一只，约重500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将土鸡宰杀后洗净，切成块状备用。
  2. 将墨鱼清洗干净，切成块状备用。
  3. 姜片和葱段洗净备用。
  4. 将土鸡块放入锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  5. 将墨鱼块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
  6. 将土鸡和墨鱼一起炖煮10分钟，加入适量盐调味即可。

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