梅菜烧肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
梅菜烧肉的做法：
1. 准备材料：五花肉500克，梅菜适量，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量。
2. 将五花肉切成块状，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒，煮至酒精挥发后加入适量清水，放入梅菜，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入生抽、老抽、白糖、盐，继续炖煮20分钟左右，直到五花肉软烂入味即可。
6. 最后根据个人口味调整味道，出锅装盘即可。
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