小黄鱼火锅怎么做

• 鱼的做法

小黄鱼火锅的做法：

1. 准备好小黄鱼、豆腐、莲藕、木耳、鸡蛋等食材。

2. 将小黄鱼洗净，去掉内脏，备用。

3. 豆腐切成小块，莲藕切片，木耳泡软备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量水烧开。

5. 放入小黄鱼，煮至变色捞出备用。

6. 将豆腐、莲藕、木耳放入锅中，煮至熟透。

7. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

8. 最后放入小黄鱼，加入适量盐、味精、胡椒粉等调味料，煮开即可。

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