小米海参的正确做法
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美食食谱
小米海参的正确做法：
1. 先将小米海参泡发，泡发时间根据海参大小而定，一般需要泡发4-6个小时，直到海参变软。
2. 将泡发好的小米海参放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到海参变软烂。
3. 煮好的小米海参捞出沥干水分，切成小段备用。
4. 准备葱姜蒜末、辣椒丝等调料，锅中加入适量油，烧热后放入调料爆香。
5. 将切好的小米海参放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
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