珊瑚菌的做法大全
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做法大全
珊瑚菌的做法
珊瑚菌是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，常见于夏秋季节。以下是珊瑚菌的几种常见做法：
1. 清炒珊瑚菌
将珊瑚菌洗净，去掉根部泥沙，切成小段。锅中放油，烧热后放入珊瑚菌，翻炒几分钟，加入盐、味精等调料即可。
2. 珊瑚菌炖鸡汤
将珊瑚菌、鸡肉、姜片、葱段等材料放入炖盅中，加入适量清水，用小火慢慢炖煮2-3小时，加入盐、胡椒粉等调料即可。
3. 珊瑚菌炒饭
将珊瑚菌、米饭、鸡蛋、胡萝卜等材料准备好。锅中放油，烧热后放入鸡蛋炒散，加入珊瑚菌、胡萝卜等材料翻炒，最后加入米饭炒匀，加入盐、鸡精等调料即可。
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