碑酒鸡翅的家常做法

碑酒鸡翅的家常做法

材料:

  • 鸡翅中500克
  • 碑酒50毫升
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 鸡翅中洗净,用刀在鸡翅中两面各切上三刀,以便入味。
  2. 将鸡翅中放入碗中,加入碑酒、生姜、葱、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、清水,搅拌均匀,腌制20分钟。
  3. 将腌制好的鸡翅中放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火,煮至鸡翅中熟透,汤汁收浓即可。

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