红豆面条的材料：
1. 面条：200克
2. 红豆沙：适量
3. 鸡蛋：1个
4. 青菜：适量
5. 食用油：适量
红豆面条的做法：
1. 准备好所有材料。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和水，搅拌均匀。
3. 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
4. 热锅凉油，加入鸡蛋液，煎至两面金黄。
5. 加入适量的红豆沙，翻炒均匀。
6. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
7. 加入适量的青菜，翻炒均匀即可。
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