大头菜炒辣椒的做法大全
大头菜炒辣椒的做法
材料：
- 大头菜 500克
- 青椒 2个
- 红椒 2个
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 大头菜洗净切片，青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末。
- 锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入干辣椒煸炒出香味，再放入青椒和红椒煸炒。
- 放入大头菜煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
- 翻炒均匀后出锅即可。
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