安徽辣萝卜干做法
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美食食谱
安徽辣萝卜干做法：
1. 准备好新鲜的萝卜，去皮切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干备用。
2. 准备好辣椒、花椒、大葱、姜、蒜等调料，切成末备用。
3. 热锅凉油，放入调料煸炒出香味，加入萝卜块翻炒均匀。
4. 加入盐、糖、鸡精等调味料，继续翻炒至萝卜块变软糯，收干水分即可。
5. 将炒好的辣萝卜干晾凉，装入干净的密封罐中保存。
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