炒菜笋的做法家常
家常炒菜笋的做法
1. 准备食材：笋、蒜、姜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 笋去皮，切成片或丝，蒜、姜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味。
4. 放入笋片或笋丝，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，继续翻炒至笋熟透。
6. 出锅前淋上少许香油即可。
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