豆腐棍的做法：
1. 准备豆腐皮和馅料，馅料可以根据个人口味选择，比如猪肉馅、虾仁馅等。
2. 将豆腐皮放在案板上，将馅料放在豆腐皮的一端，然后将豆腐皮卷起来。
3. 将卷好的豆腐棍放入蒸锅中蒸10-15分钟。
4. 取出蒸好的豆腐棍，切成小段，可以直接食用或者用来烹饪其他菜品。
注意事项：
1. 豆腐皮要选用比较厚实的，这样才能卷起来不破裂。
2. 馅料要搭配好，不要太湿润，否则会影响豆腐棍的口感。
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