黄花菜蛋花汤的做法

黄花菜蛋花汤的做法

材料:

  • 黄花菜 50 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将黄花菜用清水浸泡 30 分钟,洗净备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
  3. 将黄花菜放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮 10 分钟。
  4. 将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,继续煮 2 分钟即可。
  5. 最后加入适量盐调味即可。

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