黄花菜的吃法与做法
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美食食谱
黄花菜的吃法
1.黄花菜可以用来炒菜，可以和肉类、蔬菜一起炒，口感鲜美。
2.黄花菜可以用来做汤，可以和鸡肉、猪骨等一起煲汤，具有滋补作用。
3.黄花菜可以用来做凉拌菜，可以和蔬菜、豆腐等一起凉拌，口感清爽。
黄花菜的做法
1.炒黄花菜：将黄花菜洗净，焯水后沥干备用。锅中放油，加入蒜末爆香，再加入黄花菜翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。
2.黄花菜汤：将黄花菜洗净，焯水后沥干备用。锅中放水，加入黄花菜、鸡肉、猪骨等材料，煮开后转小火煲2-3小时，最后加入盐、胡椒粉等调味料即可。
3.黄花菜凉拌：将黄花菜洗净，焯水后沥干备用。将黄花菜和蔬菜、豆腐等一起切成丝，加入调味料（酱油、醋、糖、蒜泥、姜末等），拌匀即可。
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