青龙卧沙滩的做法
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美食食谱
青龙卧沙滩的做法：
1. 准备好青龙肉、沙滩蛤、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、葱花等食材。
2. 将青龙肉切成薄片，沙滩蛤洗净备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
5. 放入青龙肉煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、鸡精、生抽翻炒均匀。
7. 加入适量清水，放入沙滩蛤，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到沙滩蛤全部打开。
8. 撒上葱花和香油即可。
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