红萝卜肉包子的做法
红萝卜肉包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 红萝卜200克
- 猪肉200克
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
- 红萝卜和猪肉切成小丁，葱姜切末。
- 将葱姜末和肉馅一起炒熟，加入红萝卜丁炒匀，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉、香油调味。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入肉馅。
- 将包好的肉包子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
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