糯米八宝饭的做法 最正宗的做法
糯米八宝饭的做法 最正宗的做法
糯米八宝饭是一道传统的中式甜点，由糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、龙眼肉等多种食材制成。以下是最正宗的做法：
- 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。
- 将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、龙眼肉等食材洗净备用。
- 将洗净的食材放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟左右，直到食材变软烂。
- 将煮好的食材捞出，留下汤汁备用。
- 将糯米放入蒸锅中，加入适量的水，蒸熟后放入大碗中。
- 将煮好的食材放入大碗中，拌匀后倒入适量的汤汁，搅拌均匀。
- 将拌好的食材倒入蒸好的糯米中，用勺子轻轻压实。
- 将蒸好的糯米八宝饭倒扣在盘子中，撒上适量的白糖即可。
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