青海汤面片的做法

青海汤面片的做法

青海汤面片是青海省的传统美食之一,制作方法如下:

  1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团,醒面30分钟。
  2. 将面团擀成薄片,切成细条,放入开水中煮熟。
  3. 准备汤料,可以用牛肉、羊肉或者鸡肉熬制,加入洋葱、姜、蒜、辣椒等调味料。
  4. 将煮熟的面条捞出,放入碗中,倒入热汤料即可。

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