豆腐皮拌凉菜
将豆腐皮切成细丝，加入葱姜蒜末、醋、酱油、糖、盐、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。
豆腐皮拌黄瓜
将黄瓜切成细丝，加入豆腐皮丝、葱姜蒜末、醋、酱油、糖、盐、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。
豆腐皮拌凉粉
将凉粉切成细丝，加入豆腐皮丝、葱姜蒜末、醋、酱油、糖、盐、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。
豆腐皮拌木耳
将木耳泡发后切成丝，加入豆腐皮丝、葱姜蒜末、醋、酱油、糖、盐、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。
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